Nỗi đau từ các thương hiệu nhượng quyền

THỰC TRẠNG NHƯỢNG QUYỀN F&B CỦA CÁC BRAND – LIỆU Ai-CHA CÓ CÙNG CHUNG SỐ PHẬN

Cạnh tranh nội bộ – Áp lực đè nặng lên chính nhà đầu tư cùng thương hiệu

Trong thế giới nhượng quyền F&B đầy sôi động, một mối đe dọa ngầm đang trở nên lớn dần: cạnh tranh nội bộ. Nhiều thương hiệu với tham vọng mở rộng tới “chóng mặt”, đã tạo ra một “chiến trường” khốc liệt giữa các cửa hàng cùng hệ thống. Doanh thu lao dốc khi những cửa hàng phải tranh giành khách hàng trong cùng khu vực. Điều này không chỉ đẩy nhà đầu tư vào tình thế khó khăn mà còn làm xói mòn niềm tin vào thương hiệu mà họ đại diện.

Ràng buộc trong kinh doanh – Chạy theo doanh số nhưng bị “kìm kẹp”

Chạy theo doanh số do chính thương hiệu đưa ra, nhưng các chủ cửa hàng thường cảm thấy như đang bị “trói buộc”. Nhiều thương hiệu áp đặt những chương trình khuyến mãi bắt buộc, khiến chủ đầu tư không còn sự linh hoạt trong việc điều chỉnh giá bán. Lợi nhuận bị thâm hụt nghiêm trọng và áp lực tài chính trở thành gánh nặng, khiến họ khó lòng giữ vững hoạt động kinh doanh. Họ không chỉ đấu tranh với thị trường mà còn với chính những ràng buộc từ nhãn hàng.

Mở Rộng Nhanh Chóng Nhưng Thiếu Kiểm Soát

Mô hình nhượng quyền đang ở giữa cuộc bùng nổ, nhưng tốc độ mở rộng không được kiểm soát có thể dẫn đến những hệ lụy nghiêm trọng. Nhiều thương hiệu đang trong nỗ lực tăng trưởng đã bỏ qua yếu tố chất lượng và sự phát triển bền vững của từng cửa hàng, dẫn đến sự không đồng nhất trong trải nghiệm khách hàng. Khi điều này xảy ra, không chỉ thương hiệu mất đi sự tin tưởng từ khách hàng mà còn tạo ra rủi ro lớn cho các nhà đầu tư. Một thương hiệu mạnh không chỉ là số lượng mà còn là sự uy tín lâu dài trong lòng của khách hàng nói chung và chủ đầu tư nói riêng.

Ai-CHA LIỆU CÓ ĐỐI MẶT VỚI TÌNH TRẠNG TƯƠNG TỰ? 

Ai-CHA đã rút ra được bài học từ việc mở rộng không kiểm soát của Mixue và 1 số các thương hiệu nhượng quyền khác. Nói không với chạy theo số lượng, Ai-CHA tập trung vào việc duy trì chất lượng và hỗ trợ toàn diện cho từng đối tác nhượng quyền.

Minh chứng với hơn 1200++ cửa hàng trên toàn Đông Nam Á, Ai-CHA đã khẳng định được tính hiệu quả và bền vững của mô hình nhượng quyền, mọi cửa hàng đều phải đạt chuẩn về chất lượng sản phẩm, dịch vụ khách hàng và đặc biệt đích đến cuối cùng là hiệu quả kinh doanh.

CHIẾN LƯỢC NHƯỢNG QUYỀN CỦA Ai-CHA 

Chiến lược của Ai-CHA xoay quanh việc kiểm soát số lượng cửa hàng để tránh tình trạng cạnh tranh nội bộ, đồng thời đảm bảo khoảng cách giữa các cửa hàng trong cùng khu vực:

• Hồ Chí Minh, Hà Nội trên 1km
• Các thành phố khác trên 1,5km
• Các tỉnh và huyện khác từ 2-3km

Ai-CHA nhận biết được niềm mong mỏi của các nhà đầu tư về tự do kinh doanh và vận hành cửa hàng của riêng mình qua câu chuyện của Mixue, từ đó hình thành chính sách 3 KHÔNG:

• KHÔNG áp đặt doanh số
• KHÔNG ép buộc chủ cửa hàng chạy theo chương trình khuyến mãi của nhãn hàng
• KHÔNG ràng buộc kinh doanh, nhà đầu tư có được khoảng tự do nhất định trong vận hành cửa hàng

Ngoài ra, Ai-CHA còn cung cấp:

• Nguồn cung ứng nguyên vật liệu ổn định, không bị biến động giá cả, giúp nhà đầu tư yên tâm vận hành
• Hỗ trợ đối tác toàn diện từ khâu lựa chọn mặt bằng, setup cửa hàng cho đến marketing và đào tạo nhân viên
• Giữ vững nét văn hóa đặc trưng của thương hiệu Ai-CHA trong từng cửa hàng, tạo nên dấu ấn riêng và khác biệt trên thị trường nhưng luôn luôn cải thiện dòng sản phẩm đạt yêu cầu của khách hàng từng quốc gia

Trong khi nhiều thương hiệu gặp khó khăn vì mở rộng quá nhanh, Ai-CHA đã khẳng định sự bền vững của mình nhờ chiến lược phát triển chất lượng hơn số lượng. Với kế hoạch mở rộng lên đến 1.200 cửa hàng vào năm 2024 và cán mốc 1.500 cửa hàng vào năm 2025, Ai-CHA dần có thể trở thành một mô hình nhượng quyền đáng tin cậy tại Việt Nam.

Nhà đầu tư hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm, nguồn cung ứng ổn định và chiến lược phát triển bền vững mà Ai-CHA đã và đang triển khai. Những bài học từ Mixue chính là minh chứng rõ nét để Ai-CHA xây dựng một mô hình nhượng quyền thành công và giúp các đối tác nhượng quyền đạt được lợi nhuận bền vững.

(Nguồn: cafedautu.vn)